Brouwerij: Brouwerij Huyghe

Vanaf 1654 kan men met zekerheid over een brouwactiviteit in de "Appelhoek" in Melle spreken. In 1902 kwam Leon Huyghe in Melle wonen. Nauwelijks vier jaar later, in 1906, kocht hij de brouwerij die hij "Brouwerij - Mouterij Den Appel" noemde. In de oorlogsjaren 1914-1918 kwamen veel brouwerijen in moeilijkheden. Na de oorlog moesten de koperen brouwketels, die de bezetters opgeëist hadden, zo vlug mogelijk vervangen worden. (Eén van die koperen ketels pronkt nu als koepel boven de bar in het museum.) In 1938 werd de brouwerij tot "PVBA Brouwerij Leon Huyghe" omgedoopt. In 1939 was het nieuwe complex langs de Geraardsbergsesteenweg klaar. Daar werd de nieuwe brouwzaal ondergebracht. Die brouwzaal is nog altijd de trots van de brouwerij. Bij een grondige herstructurering in 1985 werden de productie en de distributie opgesplitst. Die herstructurering ging gepaard met een zwaar investeringsprogramma. Van de productie van de klassieke pils schakelde men over naar die van bieren met hoge gisting. Voor het eerst werd ook aan export gedacht. Op 5 juli 1985 werd het amberkleurige "Artevelde"-bier op de markt gebracht. In 1987 begon de brouwerij met nagisting op fles met de "Artevelde Grand Cru". Op 26 december 1989 zag het vermaarde "Delirium Tremens" het daglicht. De eigenheid en de unieke smaak van de "Delirium" worden door het gebruik van drie verschillende gistsoorten verkregen. Ook haar originele verpakking, die aan Keuls aardewerk doet denken, en het kleurrijke etiket dragen bij tot haar succes. Het etiket beeldt de verschillende fases van het delirium tremens uit. Het "Roze Olifantje" was geboren en stond klaar om de wereld te veroveren.

Delirium Tremens

Delirium Tremens

Uitleg & Technische Specificaties

Kleur en uitzicht: bleek blond, de fijne en regelmatige pareling zorgt voor een fijne, stabiele schuimkraag. Geur: Licht moutig, flinke touch alcohol, kruiderig. Smaak: Een flinke scheut alcohol ontvlamt als het ware in de mond, die de tong en het gehemelte werkelijk opwarmen. De smaak is ook gekenmerkt door zijn rondheid. De afdronk is sterk, lang en droogbitter. 8,5% vol. alc.

Land:	België
Biertype:	Blond
Alcohol promillage:	8,5 Alc.vol.

Delirium Tremens

Verpakkingsmogelijkheden & Artikelcode

5100 Krat 24 x 33 cl.
5200 Krat 12 x 75 cl.
5000 Fust 15 ltr.
5030 Fust 20 ltr.
5040 Fust 30 ltr.