Brouwerij: Brouwerij Huyghe

Vanaf 1654 kan men met zekerheid over een brouwactiviteit in de "Appelhoek" in Melle spreken. In 1902 kwam Leon Huyghe in Melle wonen. Nauwelijks vier jaar later, in 1906, kocht hij de brouwerij die hij "Brouwerij - Mouterij Den Appel" noemde. In de oorlogsjaren 1914-1918 kwamen veel brouwerijen in moeilijkheden. Na de oorlog moesten de koperen brouwketels, die de bezetters opgeëist hadden, zo vlug mogelijk vervangen worden. (Eén van die koperen ketels pronkt nu als koepel boven de bar in het museum.) In 1938 werd de brouwerij tot "PVBA Brouwerij Leon Huyghe" omgedoopt. In 1939 was het nieuwe complex langs de Geraardsbergsesteenweg klaar. Daar werd de nieuwe brouwzaal ondergebracht. Die brouwzaal is nog altijd de trots van de brouwerij. Bij een grondige herstructurering in 1985 werden de productie en de distributie opgesplitst. Die herstructurering ging gepaard met een zwaar investeringsprogramma. Van de productie van de klassieke pils schakelde men over naar die van bieren met hoge gisting. Voor het eerst werd ook aan export gedacht. Op 5 juli 1985 werd het amberkleurige "Artevelde"-bier op de markt gebracht. In 1987 begon de brouwerij met nagisting op fles met de "Artevelde Grand Cru". Op 26 december 1989 zag het vermaarde "Delirium Tremens" het daglicht. De eigenheid en de unieke smaak van de "Delirium" worden door het gebruik van drie verschillende gistsoorten verkregen. Ook haar originele verpakking, die aan Keuls aardewerk doet denken, en het kleurrijke etiket dragen bij tot haar succes. Het etiket beeldt de verschillende fases van het delirium tremens uit. Het "Roze Olifantje" was geboren en stond klaar om de wereld te veroveren.

Delirium Red

Delirium Red

Uitleg & Technische Specificaties

Kleur en uitzicht: Diep donker rode kleur, met een licht roze, compacte en wandklevende schuimkraag. Geur: Zacht fruitig aroma, met hints van amandel, mild zure krieken en kersen in de neus. Smaak: Zoete en zacht fruitige aanzet, mooie equillibratie tussen zoet – zurig. Zeer goed dessertbier. 8,5% alc. vol.

Land:	België
Biertype:	Fruitbier
Alcohol promillage:	8,5 Alc.vol.

Delirium Red

Verpakkingsmogelijkheden & Artikelcode

Krat 24 x 33 cl.
Krat 12 x 75 cl.
Fust 20 ltr.